栽培日誌【ブロッコリー】

ブロッコリーが私の拳より大きくなりました😁

ここ最近、日中の温度が高く急に大きくなったので出荷が大変です!

2枚目の紫がかっているブロッコリーは傷みや病気ではなくアントシアニンの色です💡

ブロッコリーは寒さから身を守るためにアントシアニンを生成し、寒さによるストレスがかかると糖度がますので、むしろ甘くて美味しいんですよ😊 茹でると緑色にもどりますので、ご安心を^o^ #ブロッコリー #収穫


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