ほうれん草

ほうれん草は緑黄色野菜のなかでも抜群の栄養価を誇り、血を作るビタミンである葉酸や鉄分、ミネラルなどが豊富に含まれています😁

特にこの時期のほうれん草は栄養価が高く甘みがアップしていますので、おススメのお野菜です！

根元のピンク色の部分は食べない方も多いかもしれませんが、実は甘みがあって美味しいですよ😊葉や茎と同様にビタミンやミネラルなどの栄養も豊富ですので、私のほうれん草を買う機会がありましたら、捨てずに食べてみてくださいね！

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