7月24日(土)の10時〜17時までLECT1階イベントスペースで開催されるエシカルガーデンに出店します😁
オススメは4種のナスです♪
2枚目の写真左から
揚げてトルコナス
通常の白ナスより皮がやわらかく、加熱するとねっとりとしたトロトロ食感になります。
下志和地青ナス
広島の伝統野菜の一つで、見た目は淡い緑色で採れたては生食がオススメなほどえぐみが少ないです。
ロッサビアンコ
イタリアの伝統的品種で果肉は肉厚でアクが少なく、クリーミーな味わいです。
筑陽ナス
果肉が緻密で甘みがありアクが少なく、アク抜きせずに調理する事ができるので料理の時短になります！
品種ごとに味や食感が異なりますので是非食べ比べをしてみて下さい！！
