あらちゃんファームではお子様にも喜ん頂けるえぐみの抑えた美味しい野菜づくりを心掛けています😄
そこで今回野菜の栄養価コンテストに応募し、あらちゃんファームで作っている人参の内容成分の分析をして頂きました！
食味評価は最高の5を頂き、えぐみの原因にもなる硝酸イオンの値も検出下限以下の非常に低い数値となりました💡 抗酸化力やビタミンC等は平均値並と伸び代のある結果だったので、この調子で引き続き土づくりに専念してより高品質な野菜を作っていきたいです💪💪 感覚としてはえぐみのない野菜を作れているつもりではありましたが、実際数値で評価してもらえると自信に繋がりますね♪ #栄養価コンテスト #オーガニックエコフェスタ #硝酸態窒素 #人参
